Gemma Flaquer nos envía esta receta, fácil de hacer y con muy pocos ingredientes. Tiene buena pinta.
Ingredientes:
Harina
Agua
Aceite para freir
Hojas de Naranjo o Limonero
Cogemos hojas, las lavamos bien y las secamos.
En un bol ponemos harina y agua al ojo hasta hacer una pasta líquida parecido a yogur batido.
Ponemos una sartén al fuego con bastante aceite.
Empapamos las hojas en la pasta de harina, dejando el rabito de la hoja sin mojar y freímos. Sacamos en papel absorvente.
Al enfriar un poco sacamos la hoja con cuidado no romper la masa frita y añadimos por encima azúcar o miel si así lo deseamos.
Recuerda que puedes participar enviándonos tu receta rellenando el formulario de participación y enviarnos el vídeo siguiendo las instrucciones que aparecen al final del formulario.
