Hemos encontrado un documento en el Archivo histórico de la Casa Fuerte, donde se reflejan las partidas presupuestarias asignadas a la celebración de las fiestas de la Virgen de la Encarnación. También los pagos de los barrios de Adeje en el siglo XVIII para esta festividad, destacando los de Taucho y Tijoco.
Esta talla, del primer santo de la orden de los agustinos, es una escultura de bulto redondo, madera tallada y policromada de estilo barroco. En la actualidad se encuentra ubicado en la hornacina derecha del retablo renacentista de La Candelaria. Mide 74 cm, más 9 cm de peana.
La fiesta de La Quinta, en Honor a la Virgen del Socorro y Santa Margarita, es una de las más antiguas de cuantas se celebran en nuestro municipio.
Este mapa, perteneciente al fondo documental del Archivo Histórico de la Casa Fuerte, describe las posesiones de los Ponte en el momento de máximo esplendor y expansión. En este siglo se consolida el poder político a través del señorío jurisdiccional, además aumenta el poder económico y el prestigio social al reunirse los títulos en una única persona, siendo Marqués de Adeje, Conde de La Gomera y Señor del Hierro.
Esgrafiado es un término de origen italiano, sgraffiare, que se aplica tanto a la acción artesana como al producto resultante. Es una técnica arquitectónica utilizada para la decoración en el enlucido y revestimiento de muros, tanto en el exterior de los edificios como en el interior.