Todos sabemos que comer frutas y verduras es saludable, es recomendable comer 5 raciones al día, conocemos sus beneficios para la salud y su importancia en la dieta por su contenido en vitaminas, minerales y fibra.

¡Bienvenido, verano! En Canarias se puede disfrutar de buen tiempo durante todo el año, pero cuando se acerca el verano y, los días son más largos, disfrutamos aún más de esas pequeñas cosas que nos hacen sentir felices y afortunados y, entre otras, están los alimentos de temporada que van apareciendo poco a poco y que podemos consumir.

Las papas llegaron a Canarias de América tras su descubrimiento y desde el año 2013 cuenta con la Denominación de Origen Protegida “Papas antiguas de Canarias” donde 29 variedades de papas tienen una calidad diferenciada gracias al suelo volcánico y las características climáticas de nuestras islas.

Hoy se celebra el día mundial de la madre tierra bajo el lema “Invertir en Nuestro Planeta”.

El pimiento es de origen centro americano, introducido en Europa tras  los primeros viajes de Cristóbal Colón pero no se incorporó a la alimentación hasta el siglo XIX ya que hasta entonces se utilizaba como planta decorativa.